糖質制限の食事メニュー 献立の記録と体重の記録 第38回

2019-09-20

毎朝、前日(昨日)の食事と体重を振り返りつつ、糖質制限の食事メニューをまとめてます。

最近事情により体重が測れていませんが、5日前の朝の時点では、
糖質制限ダイエットを始めてから、マイナス8.4キロ。

今回はしっかり体重測りました。

さて、無事減っているか…?

食事の方は、昨日は3食とも、家でとりました。

 

では、早速第38回目の糖質制限食事メニューを振り返ります。

 

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朝の体重

毎朝できるだけ1日1回、体重計に乗るようにしています。

5日ほど体重計に乗れない日々が続きましたが、昨日の朝、久しぶりに乗りました。

結果は…

糖質制限ダイエット 体重記録

  • 体重:53.9キロ
  • 体脂肪率:20.3%

5日前と比較して、プラスの0.2キロ。

1キロ未満の増減はよくあること、気にしない。

あまり変わらずでした。

以前の記事にも書いてますが、女性には痩せ期とそうでない時(蓄え期)があります。
(1ヶ月のうちの10日間くらいが痩せ期。)

筆者の傾向的に、痩せ期に一気に2キロくらい落ちて、
それ以外は1キロ未満の増減を繰り返す、って感じの遷移です。

よって、痩せ期でない今は、減っていなくとも全然焦りません。

 

ちなみに男性にはこの「痩せ期」はないので、関係ありません。

よって、「蓄え期」もないので、年中頑張れば頑張った分、結果が女性より出やすいと思います。

色々ともろもろ書いてしまいましたが、
結果、糖質制限ダイエットを始めてから、マイナス8.2キロです。

 

糖質制限の食事メニュー 献立の記録

昨日の食事メニューを載せていきます。

昨日は3食、家で食べました。

久しぶりに1日、家でゆっくりできました。

昨日も、作り置きメニューをふんだんに使った、時短料理です。

 

朝食 メニュー

プロテインとコーヒー1杯。

いつも通り、コーヒーにはMCTオイルを大さじ1杯。

 

昼食 メニュー

  • 無限キャベツ(ツナ入り)
  • レタスと肉団子の中華風スープ

写真を撮ったつもりが、ブレブレでした(涙)

無限キャベツは前日の作り置きメニュー。

レタスと肉団子の中華風スープは、
いつも作る豆腐ハンバーグのたねを肉団子にして、レタス入れて、顆粒鶏がらと塩で味付けしたもの。

 

優しい味で、ほっこりするメニューです。

 

夕食 メニュー

低糖質 メニュー

  • レタスと肉団子の中華風スープ
  • 無限キャベツ(ツナ入り)
  • ブロッコリー
  • 鶏肉のにんにく生姜醤油炒め

レタスと肉団子の中華風スープはお昼の残り。

無限キャベツは前回からの作り置きメニュー。

ブロッコリーはレンチン4分。

鶏肉のにんにく生姜醤油炒めは、ガッツリ食べられて糖質も低い、
リピートメニュー。

作り方も簡単。↓

鶏肉のにんにく生姜醤油炒め
<材料>
・鶏肉(モモ肉でもムネ肉でも)
・★にんにくすりおろし
・★しょうがすりおろし
・★醤油
・★酒


<作り方>
・鶏肉を一口大に切る(ここで切らず、焼き終わった後にきってもOK)。
・ビニール袋に鶏肉と★の調味料を全て入れて揉み込む。
・できれば5分~10分ほど置く。
・焼く。

にんにくと生姜には糖質が含まれているので、使いすぎないように注意。

筆者の場合は鶏肉2枚に対して、にんにくチューブと生姜チューブを2センチくらい。

 

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まとめ:糖質制限の作り置きメニューには、無印の保存容器が最強説

たしか過去の記事でもちょっと触れましたが、

糖質制限のメニューを作り置きをするとき、
冷蔵庫に入れる為の保存容器に関しては無印が断トツでおすすめ。

100均のものやニト○のもの、イケ○のものなど、色々な保存容器を使ってみましたが、
最終的に落ち着いたのは無印の保存容器。

何といっても、冷蔵庫に入れた時にすっきりキレイに積み上げることが出来るのがとってもいいです。

色々なサイズが用意されていますが、全てキレイに重ねることが出来る。

糖質制限 作り置き

こんな感じ。(実際の筆者の冷蔵庫。)

筆者が使っているのは、透明の保存容器。

無印にはも1種類、ホーローの中が見えないタイプの保存容器もあります。

冷蔵庫を開けてパッと見て、中身が確認できた方が良いと思ったので、透明の保存容器にしました。

ただ、透明の保存容器の方は、冷凍には対応していません。

もちろん、電子レンジには対応していますが。

なので、保存容器を使って冷凍する事がある方は、ホーローの保存容器。
そうでない方は、透明な保存容器をおすすめします。

無印 保存容器

以上、
最後までお付き合いありがとうございました。

 

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